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Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Ernest Scherer

Gastro Scherer

Klepperstraße 22

83026 Rosenheim

E-Mail: Scherergastro@gmail.com

Telefon: +49 160 93105613

2. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten

Beim Besuch dieser Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Informationen in Server-Logfiles erfasst, die Ihr Browser übermittelt. Dies sind in der Regel:

  • IP-Adresse des zugreifenden Geräts
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • Name und URL der abgerufenen Datei
  • Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL)
  • Verwendeter Browser und ggf. das Betriebssystem

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aus unserem berechtigten Interesse an der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

3. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder WhatsApp kontaktieren, werden die von Ihnen mitgeteilten Daten (z. B. Name, Kontaktdaten, Ihre Nachricht) bei uns gespeichert, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und für etwaige Anschlussfragen. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage der Erfüllung eines Vertrags dient oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) bzw. auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), sofern diese abgefragt wurde. Bitte beachten Sie, dass die Kommunikation per WhatsApp über die Server des Anbieters WhatsApp Ireland Limited erfolgt und dessen Datenschutzbestimmungen unterliegt.

4. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nur, wenn dies gesetzlich erforderlich ist oder zur technischen Bereitstellung der Website notwendig ist (z. B. Hosting-Anbieter).

5. Cookies

Die Website verwendet nur technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind. Tracking- oder Marketing-Cookies werden nicht ohne Ihre Einwilligung eingesetzt.

6. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten. Außerdem besteht ein Beschwerderecht bei einer zuständigen Datenschutz-Aufsichtsbehörde.

7. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist, oder soweit dies durch gesetzliche Aufbewahrungspflichten vorgeschrieben ist.

8. Hosting

Diese Website wird bei Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA, gehostet. Vercel verarbeitet in diesem Zusammenhang Server-Logdaten sowie technisch notwendige Daten zur Bereitstellung der Website. Die Datenübertragung in die USA erfolgt auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln bzw. eines vergleichbaren Angemessenheitsbeschlusses. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Vercel.

Stand der Datenschutzerklärung: August 2026